'A Vita Cirò Rosso Classico Superiorie bio 2014

Ecco il biglietto da visita dell’azienda, un gaglioppo retto e classico, ed è quello che inquadra il vitigno con le sue peculiarità.

Un primo approccio, un feeling immediato che predispone le solide basi di un’amicizia lunga e proficua.

La capacità di Francesco di affiancare la natura esaltandone le caratteristiche sia della terra che delle uve ci pone di fronte ad un gusto cirotano finora sconosciuto, un vino di stampo raffinato, dai toni salmastri e profondità minerale. Affascinate anche nel colore, piuttosto trasparente e dai guizzi ondeggianti di melograno maturo. Ma la frattura del suo tannino ne fa di lui un desiderio crescente di beva nobile – estrosa nello stesso momento.

Produttore: 'A Vita
16,65 € IVA inclusa

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Caratteristiche

  • Nome dell’Azienda: ‘A Vita
  • Nome del vino: Cirò Rosso Classico Superiore
  • Annata: 2014
  • Tipologia: Rosso Secco
  • Vitigno: Gaglioppo 100 %
  • Gradazione alcolica: 14,2% vol.
  • Acidità: 5,4 g/l
  • Ph: 3,8
  • Zona di produzione: Le uve arrivano dalla vigna Sant'Anastasia  (12 anni) e vigna Muzzunetto  (47 anni)  vendemmiate e vinificate separatamente e poi unite dopo la fermentazione malolattica
  • Composizione del terreno: Argille marnose

  • Altitudine: 0 – 100 m s.l.m.

  • Densità d’impianto: 5.500 ceppi/ha

  • Produzione per ceppo (kg/pianta): 1kg circa
  • Produzione per ettaro (q/ha): 40-60
  • Fertilizzanti: Sovescio primaverile di erbe spontanee
  • Forma di allevamento: cordone speronato a 6 gemme
  • Età del vigneto: 12 e 47 anni
  • Modalità di vendemmia: manuale in cassette da 18 kg
  • Periodo di vendemmia: fine settembre
  • Affinamento: in acciaio 36 mesi
  • Fermentazione malolattica: spontanea, svolta completamente
  • Anidride Solforosa libera: 24 mg/l
  • Anidride Solforosa totale (all’imbottigliamento): 60 mg/l
  • Immbotigliamento: Agosto 2017
  • Produzione media annuale: 7.000 bottiglie
Specifiche di prodotto
Anno 2014
Territorio Calabria - Cirò
Formato 750 ml
Tipo Vino Biologico
Tipo Rosso Secco