I Botri Riserva 1996

Produttore: I Botri
44,00 € IVA inclusa

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Caratteristiche

  • Nome del vino: I Botri Riserva 1996
  • Agricoltura: Biologica dal 1994
  • Annata: 1996
  • Tipologia: Rosso
  • Vitigni: Morellino (Sangiovese) 75% Prugnolo Gentile 10% Alicante 10% Ciliegiolo 5%
  • Gradazione alcolica: 13,5%
  • Zona di produzione: nella regione Toscana località Aquilaia Poggio Ghiaccioforte a 10 km a Sud di Scansano in provincia di Grosseto
  • Composizione del terreno: di origine vulcanica, calcareo medio impasto, ricco di scheletro
  • Altitudine: 250 m/s.l.m.
  • Esposizione: sud, sud-est
  • Forma di allevamento: Guyot e Cordone Speronato
  • Età del vigneto: 20 anni
  • Densità media ceppi per ettaro:
  • Resa per ettaro: dai 30q ai 50q secondo annate
  • Modalità di vendemmia: manuale
  • Periodo di vendemmia: manuale in cassette inizio 10 ottobre
  • Macerazione: lunga sulle bucce da 40 a 60 giorni
  • Lieviti: indigeni
  • Legni utilizzati: botti grandi di Slavonia
  • Affinamento: 12 mesi in tino di acciaio, 12 mesi in botti grandi di Slavonia
  • Capacità di invecchiamento: 25 anni
  • Produzione media annuale: 2.000 circa bottiglie

 

Considerazioni sull’annata e sull’andamento climatico

Vini di ottimo livello, con buona concentrazione e tipicità. Annata inizialmente difficile, che ha richiesto un ulteriore sfogliatura a metà agosto.

Specifiche di prodotto
Denominazione Morellino di Scansano DOC