I Botri Riserva 2001

Produttore: I Botri
38,50 € IVA inclusa

Caratteristiche

  • Nome del vino: I Botri Riserva 2001
  • Agricoltura: Biologica dal 1994
  • Annata: 2001
  • Tipologia: Rosso
  • Vitigni: Morellino (Sangiovese) 75% Prugnolo Gentile 10% Alicante 10% Ciliegiolo 5%
  • Gradazione alcolica: 13,5%
  • Zona di produzione: nella regione Toscana località Aquilaia Poggio Ghiaccioforte a 10 km a Sud di Scansano in provincia di Grosseto
  • Composizione del terreno: di origine vulcanica, calcareo medio impasto, ricco di scheletro
  • Altitudine: 250 m/s.l.m.
  • Esposizione: sud, sud-est
  • Forma di allevamento: Guyot e Cordone Speronato
  • Età del vigneto: 26 anni
  • Resa per ettaro: dai 30q ai 50q secondo annate
  • Modalità di vendemmia: manuale
  • Periodo di vendemmia: manuale in cassette inizio 8 settembre
  • Macerazione: lunga sulle bucce da 40 a 60 giorni
  • Lieviti: indigeni
  • Legni utilizzati: botti grandi di Slavonia
  • Affinamento: 12 mesi in tino di acciaio, 12 mesi in botti grandi di Slavonia
  • Capacità di invecchiamento: +25 anni
  • Produzione media annuale: 6.000 circa bottiglie

 

Considerazioni sull’annata e sull’andamento climatico

Annata senza pioggia dalla fine di aprile fino a metà agosto. Vini con buon livello di acidità e polifenoli, profumi ampi e netti.

Specifiche di prodotto
Denominazione Morellino di Scansano DOC