Blu Profondo di Champagne Quentin Beaufort

63,00 € IVA inclusa

 Blu cobalto, alghe, sale e passione, quella che il profondo marino coltiva nel suo abisso.

Lo ritrovate qui, nella connessione viscerale tra il suolo e la pianta di vite - rigorosamente affini, magicamente uniti. 

Toni caldi oro vivace riflessi nella materia che nel energia si ritrova e nella materia si realizza, fugace e passionale- ecco a Voi lo champagne dell'anno firmato Quentin Beaufort 

 

  • ( I ) 2° sboccatura 30/05/2018 QUENTIN BEUAFORT CHAMPAGNE BIO riferimento annata 2015

    Quentin Beaufort figlio di Jacques e marito di Alice, dopo un percorso fitto di esperienze che l’hanno portato ad affermassi nell’ambito della vinificazione – spumantizzazione, oggi ci propone uno champagne targato con il proprio nome.

    In verità, la famigerata bollicina è il frutto di nove anni di prove e vinificazioni che procedono la ufficiale uscita dell’annata 2015.

    Confesso di non essere meravigliata dal fatto che questo champagne ha subito conquistato il mio cuore, avendo conosciuto la fattura dei vini di Quentin il risultato non poteva che essere diverso da quello percepito a monte.

    Una precisazione che volevo sottolineare circa la fisionomia del gusto di questo finissimo champagne, è dotato di una forza vitale e vibrante integrata all’innata eleganza che ha la sua origine già nel vigneto ma soprattutto scaturisce dall’esperienza famigliare di produzione dello champagne nella maison Beaufort.

    L’esperienza professionale che si sintetizza nel bicchiere sotto la forma raffinata e compiuta del suo essere, enfatizzata da una reale componete dell’autenticità e della naturalezza che genera le sue doti migliori identificate sotto il capello della prorompente personalità.

     

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