Domaine Belluard Grand Jorasses Mondeuse Amphore 2013

L’unico rosso prodotto dalla maison, vinificato in anfora e, ad oggi, risulta il vino più primordiale creato da Dominique. E di grande fascino è il suo profumo, pulito, netto ed estremamente delineato, un naso di gelso nero, feioja, amarena matura, agapanto, pietra pomice, lapilli e cenere. La coinvolgente ricchezza estrattiva trova il riflesso in una pienezza gustativa coadiuvata da una spigliante freschezza e una trama tannica levigata e setosa. Anagraficamente è molto giovane, ma è già dotato di una discreta loquacità volta a trasformarsi in un dialogo comunicativo e profondo.

Produttore: Belluard
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Caratteristiche

  • Nome del vino: Domaine Belluard Mondeuse Amphore 2013
  • Annata: 2013
  • Tipologia: Rosso
  • Vitigno: Mondeuse 100%
  • Gradazione alcolica: naturale 12%
  • Zona di produzione: nella regione Rodano – Alpi dipartimento Alta Savoia comune Ayse
  • Composizione del terreno: molto particolare con una pendenza al 40% – sedimenti di cascate postglaciali formulate da argilla rossa ricca di ossido di ferro/alluminio.
  • Altitudine: 450 m/s.l.m.
  • Esposizione: sud-est
  • Resa per ettaro: 40 hl/ha
  • Modalità di vendemmia: manuale
  • Periodo di vendemmia: seconda decade di Ottobre
  • Vinificazione: in anfora
  • Affinamento: in anfora
  • Lieviti: indigeni
  • Capacità di invecchiamento: entro 20
  • Produzione media annuale: 1.000 bottiglie

 

Considerazioni sull’annata

 

Notizie Relative all’andamento climatico

 

Specifiche di prodotto
Denominazione Vin de Savoie AOP