Cupano Ombrone Sant'Antimo 2006

Cabernet Sauvignon, Merlot e Sangiovese armoniosamente uniti e con chiara impronta ilcinese, danno vita ad un grande vino che si fa bere e amare da tutti. Appare pieno e rotondo dotato da un corredo olfattivo di assoluta originalità e piacevolezza, capace di stupire chiunque.

Produttore: Cupano
54,50 € IVA inclusa

 

Caratteristiche

  • Nome del vino: Ombrone Sant’Antimo Doc
  • Annata: 2006
  • Tipologia: rosso
  • Vitigno: Sangiovese 50% Cabernet Sauvignon 25% Merlot 25%
  • Gradazione alcolica: 14,5%
  • Zona di produzione: Camigliano, confine sud-ovest del Comune di Montalcino
  • Composizione del terreno: argilloso-sabbioso con molto scheletro acciottolato
  • Altitudine: 200 m/s.l.m.
  • Esposizione: est-ovest
  • Forma di allevamento: cordone speronato
  • Età del vigneto: 15
  • Densità media ceppi per ettaro: 6.250
  • Resa per ettaro: 35-40 quintali
  • Modalità di vendemmia: a mano in cassette divise per appezzamenti
  • Periodo di vendemmia: inizio –metà settembre
  • Affinamento: 30 mesi in barriques
  • Legni utilizzati: barriques francesi grana extrafine da 228l- Tonnellerie Sylavin e Francois Frères
  • Capacità di invecchiamento: 15 anni
  • Produzione media annuale: 5.900
  • Imbottigliamento: 5/12/2008

 

Considerazioni sull’annata 2006 di Ombrone Sant’Antimo

Come nel caso del Sangiovese Grosso anche per le uve internazionali l’annata ha generato dei vini di elevata qualità, contrassegnati da una notevole concentrazione e potenza, vini adatti al lungo invecchiamento, anche perché la loro vera anima emerge con il lento scorrere del tempo.

 

Notizie relative all’andamento climatico

Un’ottima annata da “Cinque Stelle” che vengono assegnate nel mese di febbraio di ogni anno dal Consorzio del Vino Brunello nell’ambito di una manifestazione denominata “Benvenuto Brunello”.

Le uve hanno aggiunto l’evoluzione completa grazie alla prima metà di settembre caldo e soleggiato; nonostante alcune piogge successive, che hanno fatto variare il tempo, i grappoli hanno ottenuto una maturazione completa ed equilibrata.

Specifiche di prodotto
Denominazione Sant'Antimo Rosso DOC