Joaquin Vino della Stella Fiano di Avellino 2013

Ci sono alcuni vini che, per loro natura, potrebbero essere definiti diplomatici. Mantengono posizioni precise, rispettando e facendosi rispettare con grazia e discrezione. Il Vino della Stella è così, si apre in sordina e in un’apparente timidezza rilascia un corredo olfattivo di rara eleganza. Sentori di frutta e fiori tenui si alternano con grazia, il corpo si distende agile, fresco e piacevolmente salino. Si evidenziano: bergamotto, mela e mango verdi, aneto, muschio, fiori di Ylang – Ylang e fresia gialla, lieve mineralità su tutto.

Produttore: Joaquin
Questo articolo è acquistabile esclusivamente tramite collezione

 

Caratteristiche

  • Nome del vino: Vino della Stella
  • Annata: 2013
  • Tipologia: Bianco
  • Vitigno: Fiano di Avellino 100%
  • Gradazione alcolica: 13,5%
  • Zona di produzione: in provincia di Avellino comune di Montefalcione località Fortuna
  • Composizione del terreno: argilloso - calcareo
  • Altitudine: 610 m/s.l.m.
  • Esposizione: sud
  • Forma di allevamento: a spalliera
  • Età del vigneto: 35 anni
  • Densità media ceppi per ettaro: 3.500
  • Resa per ettaro: 45q
  • Modalità di vendemmia: manuale
  • Periodo di vendemmia: fine Ottobre
  • Affinamento: vasca e bottiglia
  • Capacità di invecchiamento: oltre 10 anni
  • Produzione media annuale: 5.500 bottiglie

 

Considerazioni sull’annata

Vini sviluppati nella verticalità, con profumi netti e decisi di grande salubrità. Le acidità sono alte e garantiscono un proseguo interessante dal punta di vista evolutivo, non solo dell’aspetto minerale, ma anche quello aromatico.

 

Notizie Relative all’andamento climatico

La 2013 è stata caratterizzata da un andamento meteorologico inusuale, che però ha favorito le fasi vegetative della vite, un brusco abbassamento delle temperature e una piovosità importante, tutto questo genera una condizione in cui, come impatto sui vini, si ha bisogno di tempo in bottiglia. Quindi grosse aspettative di longevità in bottiglia.

Specifiche di prodotto
Denominazione Fiano di Avelino DOCG