André Beaufort Champagne Brut Grand Cru Ambonnay 1990

Tempi lunghi anche per questo signore, più teso del ’89 e più largo del ’88. È veramente speciale. Ha una struttura impressionante con una ricchezza aromatica penetrante e interminabile. Miele e agrumi attraversano il palato in un viaggio di altri tempi.

Produttore: André Beaufort
285,48 € IVA inclusa

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Caratteristiche

  • Nome del vino: Champagne André Beaufort Ambonnay Millésime 1990 Grand Cru
  • Annata: 1990
  • Tipologia: Champagne
  • Vitigno: Pinot Noir 80% Chardonnay 20%
  • Gradazione alcolica: 12%
  • Zona di produzione: nella regione di Champagne - Ardenne dipartimento Marna zona La Montagne de Reims comune Ambonnay
  • Composizione del terreno: calcareo con ghiaia gessosa - Crayers
  • Altitudine: 100-130 m/s.l.m.
  • Esposizione: nord, nord-est
  • Forma di allevamento: a spalliera
  • Età del vigneto: Vigna di Chardonnay 30 anni Vigna di Pinot Noir una parte del 1965 e una del 1985
  • Modalità di vendemmia: manuale
  • Periodo di vendemmia: di solito nella prima decade di Settembre
  • Lieviti: indigeni
  • Capacità di invecchiamento: +10 anni
  • Sboccatura/Dégorgement à la volée: nel mese di aprile 2015
  • Produzione media: annuale

 

Considerazioni sull’annata

La ’90 è un pezzo da novanta. Un’altra grandissima annata da cinque stelle, considerata più tesa rispetto alla più classica ’88. Vini dotati di un estratto aromatico notevole, potenti, strutturati e longevi.

 

Notizie Relative all’andamento climatico

Il riflesso positivo dell’annata equilibrata come quella del novanta si può paragonare ad un albero prosperoso e ai suoi generosi frutti. L’equilibrio e l’armonia hanno accompagnato in tutte le fasi vegetative le viti: dal germogliamento alla concentrazione zuccherina dei grappoli fino alla raccolta, le uve hanno giovato del clima amico guadagnando in qualità eccelsa.

 

Specifiche di prodotto
Denominazione Champagne AOC