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La settimana ENOica: 11/17 ottobre
La settimana ENOica: 11/17 ottobre

Dopo cinque anni di permanenza in legno, il vino viene rinchiuso nella sua definitiva location, la bottiglia ovviamente; questo sarà un percorso lungo e articolato, durante il quale il vino acquisirà in finezza, smorzando le eventuali spigolosità.

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