C&S. Biondi Contrada Ronzini Pianta 2016

 

                        Ora la dicitura Chianta non esiste più se non sulle bottiglie antecedenti l'anno 2016;

 il Pianta è il nuovo nome della Contrada Ronzini che ingloba in queste sei lettere tutta la sapienza di una vigna più che quarantenne - un vero e proprio Cru, più che mai autentico che rivendica anche nel linguaggio i suoi diritti.

L’Etna Doc Bianco, vuol dire tutto e niente, così dispersivo, così generico: ma non per i Biondi che con perseveranza e dedizione hanno agito nel rispetto del loro lavoro proteggendo nel modo più intelligente quel vino che ha iniziato a scrivere seriamente la storia del vino versante est de la Muntagna come la definiscono da queste parti.

Come si pone ad oggi un vino che dà le spalle al vulcano strizzando l’occhio alla brezza ionica?

Da campioni, con fierezza e riconoscimento – un vino d’eleganza di un cigno, sottigliezza e profondità – un intreccio tra le note del violino e l’acqua cristallina lacustre.

 

 

Produttore: Biondi
47,00 € IVA inclusa

Caratteristiche

  • Nome del vino: Pianta
  • Annata: 2016
  • Tipologia: Etna Doc Bianco
  • Vitigno: Caricante 90% Cataratto e Minnella 10%
  • Gradazione alcolica: 12,5%
  • Acidità: 6,7 g/l
  • Zona di produzione: Contrada Ronzini nel Comune di Trecastagni sul versante Sud Est dell’Etna
  • Composizione del terreno: vulcanico
  • Altitudine: 650 m/s.l.m.
  • Esposizione: est
  • Forma di allevamento: Alberello
  • Età del vigneto: 42 anni
  • Densità media ceppi per ettaro: 8.000
  • Resa per ettaro: 40 q
  • Modalità di vendemmia: manuale
  • Periodo di vendemmia: inizio-prima metà di Ottobre
  • Legni utilizzati:legno francese da 225/500 l
  • Affinamento in bottiglia: 3 mesi
  • Capacità di invecchiamento: 10 anni
  • Produzione media annuale: 3.798 bottiglie +100 Magnum
Specifiche di prodotto
Anno 2016
Formato 750 ml
Territorio Sicilia - Etna Est
Tipo Bianco Secco