Schoffit Riesling Grand Cru Rangen Clos Saint – Théobald 2017

Il colore carico di questo vino e un naso ricco e concentrato nei profumi sono la prova che anche la 2017 è stata un’annata che ha visto molto sole. Al palato si pone leggermente più delicato rispetto alla 2012 però risulta più largo e complesso. Si rivela innegabilmente fumè mostrando tutta la forza del vulcano, questo accade in quanto i Schoffit non forzano mai i loro vini, lasciando a quest’ultimi la libertà di esprimersi, che logicamente dimostrano come la natura in un tempo così breve come quella della crescita nel vigneto è in grado di tracciare un’impronta indelebile.

Produttore: Schoffit
45,00 € IVA inclusa

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Caratteristiche

  • Nome dell’azienda: Domaine Schoffit
  • Nome del vino: Riesling Rangen Grand Cru Clos Saint – Théobald
  • Agricoltura: Integrata
  • Annata: 2017
  • Tipologia: Bianco
  • Vitigno: Riesling 100%
  • Gradazione alcolica: naturale 14 %
  • Residuo zuccherino: 6,0 g/l
  • Acidità (tartarico): 5,7 g/l
  • Zona di produzione: nella regione Alsazia – località di Thann & Vieux – Thann – Grand Cru Rangen – Clos Saint Théobald
  • Composizione del terreno: di Rangen Grand Cru – unico in Alsazia ad essere vulcanico; composto da rocce silicee a base di lava dal colore scuro, capaci di immagazzinare un buona quantità di calore necessaria per ottenere vini durevoli e complessi. Il territorio del Rangen si distingue per le sue ripide pendenze che oscillano tra i 60/70 di percentuale questa è una condizione alquanto singolare, che da un lato impone un’organizzazione lavorativa ad hoc piutosto eroica, dall’altro invece dona ai vini un insieme di benefici che portano questa collina ad essere la più rinomata dell’Alsazia. Essendo Rangen il vigneto più meridionale di tutta la regione, tale requisito gli permette di apportare alle uve caratteristiche di maturità e compiutezza, che nei vini si trasformano in un carattere di precisa eleganza, complessità e originalità.
  • Altitudine: 320 - 450 m/ s.l.m
  • Esposizione: Sud
  • Età del vigneto: 45/50 anni
  • Modalità di vendemmia: manuale eroica
  • Periodo di vendemmia: ottobre
  • Recipienti utilizzati: acciaio
  • Affinamento: in bottiglia 18 mesi
  • Capacità di invecchiamento: 20 anni

 

 

Specifiche di prodotto
Denominazione Rangen Alsace Grand Cru AOC
Anno 2017