Novità! Domaine Digioia Royer Crémant Blanc de Bourgogne Cuvée St. Raphael 2013

Esordisce in Italia con l'annata 2013 questo intrigante Crémant Blanc, suddiviso per 1/3 tra i tre vitigni di estrazione borgognone per antonomasia: Aligoté, Chardonnay e Pinot Noir.

Una vera esperienza culturale, da assaggiare e farsi propria, un percorso tra le vigne di una certa età che godono di un microclima assai particolare, qui definito terroir.

Oggi quattrenne, già abbastanza grande e alquanto evoluto, esprime la freschezza tipica della categoria unita alla complessità gusto-olfattiva di cui godono le piante di Michel Digioia. Una ricchezza commisurata, fine e netta, rappresentata dalla precisione e schiettezza.

Perlage, profumi ed ogni presente sensazione salino-minerale, lasciano lo spazio alla raffinata susina bianca, salvia, corteccia di tiglio, osso di seppia, iodio e terra bagnata.

 

21,35 € IVA inclusa
Specifiche di prodotto
Anno 2013
Formato 750 ml
Tipo Crémant
Territorio Borgogna - Côtes de Nuits
Tipo Metodo Champenoise