André Beaufort Champagne Brut Réserve Polisy 2002

Passerà alla storia il 2002. Champagne marcati dal territorio, incisivi e personali. Eccezionali nell’esecuzione progressiva dell’assaggio, alimentato da un’energia intrinseca. Presenta note scure quasi di estrazione boschiva, toni freddi dell’acqua fluviale e tratti continentali, lo rendono estremamente intrigante.

Produttore: André Beaufort
105,08 € IVA inclusa

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Caratteristiche

  • Nome del vino: Champagne André Beaufort Polisy Millésime 2002
  • Annata: 2002
  • Tipologia: Champagne
  • Vitigno: Pinot Noir 80% Chardonnay 20%
  • Gradazione alcolica: 12%
  • Zona di produzione: nella regione di Champagne - Ardenne dipartimento Aube zona Cotes des Bars comune Polisy
  • Composizione del terreno: calcareo con presenza di argilla e pietra calcarea
  • Altitudine: 100-130 m/s.l.m.
  • Esposizione: nord, nord-est
  • Forma di allevamento: a spalliera
  • Età del vigneto: Pinot Noir 43/46 anni Chardonnay 12 anni Vigneto dietro la chiesa del 1959
  • Modalità di vendemmia: manuale
  • Periodo di vendemmia: di solito nella prima decade di Settembre
  • Lieviti utilizzati: indigeni
  • Capacità di invecchiamento: almeno una decina di anni
  • Sboccatura/Dégorgement: à la volée nel mese di marzo 2017

 

Considerazioni sull’annata

La 2002 rientra nell’Olimpo delle grandi annate. Ricchi di sostanza, ma nello tempo equilibrati nella loro generosità, migliorano giorno dopo giorno smussando le note taglienti così affini agli champagne di classe. Adatti ad essere conservati per un lungo periodo.

 

Notizie Relative all’andamento climatico

È stata una stagione contrassegnata da numerose precipitazioni. Il periodo antecedente la raccolta ha riservato un tempo bellissimo con la conseguente vendemmia nel mese di ottobre.

Specifiche di prodotto
Denominazione Champagne AOC