Schoffit Gewürztraminer Grand Cru Rangen Clos Saint – Théobald 2016

Gli intensi barlumi di tinte dorate, una pienezza matura e fruttata dove l’albicocca, il mango, le noccioline e l’ananas si accordano in piena armonia. La bocca risulta larga e lunga, il vino si prende il possesso dell’intera cavità con grazia e delicatezza. La chiusura rimane estremamente tipica – speziata e minerale con un tocco di punta amara che vira verso le sensazioni di china e corteccia. Nonostante il suo grado zuccherino di 50/l questo vino sorprendentemente è più godibile di una versione secca.

Produttore: Schoffit
48,00 € IVA inclusa

Caratteristiche

  • Nome dell’azienda: Domaine Schoffit
  • Nome del vino: Gewürztraminer Rangen Grand Cru Clos Saint – Théobald
  • Agricoltura: Integrata
  • Annata: 2016
  • Tipologia: Bianco
  • Gewürztraminer: 100%
  • Gradazione alcolica: naturale 13 %
  • Residuo zuccherino: 50 g/l naturali
  • Acidità (tartarico): 5,0 g/l
  • Zona di produzione: nella regione Alsazia – località di Thann & Vieux – Thann – Grand Cru Rangen – Clos Saint Théobald
  • Composizione del terreno: di Rangen Grand Cru – unico in Alsazia ad essere vulcanico; composto da rocce silicee a base di lava dal colore scuro, capaci di immagazzinare un buona quantità di calore necessaria per ottenere vini durevoli e complessi. Il territorio del Rangen si distingue per le sue ripide pendenze che oscillano tra i 60/70 di percentuale questa è una condizione alquanto singolare, che da un lato impone un’organizzazione lavorativa ad hoc piutosto eroica, dall’altro invece dona ai vini un insieme di benefici che portano questa collina ad essere la più rinomata dell’Alsazia. Essendo Rangen il vigneto più meridionale di tutta la regione, tale requisito gli permette di apportare alle uve caratteristiche di maturità e compiutezza, che nei vini si trasformano in un carattere di precisa eleganza, complessità e originalità.
  • Altitudine: 320 - 450 m/ s.l.m
  • Esposizione: Sud
  • Forma di allevamento
  • Età del vigneto: +25 anni
  • Densità media ceppi per ettaro
  • Modalità di vendemmia: manuale eroica
  • Periodo di vendemmia: ottobre
  • Lieviti indigeni
  • Recipienti utilizzati: acciaio
  • Affinamento: in bottiglia 18 mesi
  • Capacità di invecchiamento: 20 anni

     

     

 

Specifiche di prodotto
Denominazione Rangen Alsace Grand Cru AOC
Anno 2016